烤箱下火偏高,烤箱温度偏高！
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- 2023-07-12 19:20:10
1、烤箱温度偏高!
家用烤箱实际上都会有这个问题，主要是内部空间小，空气的流动性差产生的，所以降低温度是对的。还有二点，一是烤的食品量要注意，摆放时要留置空间；戚风蛋糕烤的时候上火与下火的温度是不同的，上火是200度，下火是150度，烤15-17分钟就好了。
这中间有个小窍门，在蛋糕烤上色以后，可以打开烤箱，看看着色，着色深的地方表示温度高，就需要调整一下烤盘的方向，这样烤出来的蛋糕色泽很不错的，不妨再试试！
可能是温控有偏差，这和温控器精度有关，开机后加热管一直加热，到设置温度后断电加热管余热还会继续使温度上升，这要等温度回落才能稳定在200度，如果在230度恒定只能在设置时降低30度。或者找厂家换温控器。
机械式烤箱本身有温差的，刚开始升温的时候，火力偏猛，达到一定的温度之后会再慢慢往下降温，最后稳定在您设定的温度范围之内，所以烤箱使用前最好是预热10分钟左右等温度均匀之后再放进去烘焙的哦
建议你按原来的温度烤 时间缩短 注意观察 看一下烤出来的效果怎么样 不用管它过程怎么样 只要烤出来是我们要的效果不就行么？
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2、燃气烤箱上火大怎么调小?
调节底火中间火温高遵循以下步骤:
检查烤箱下盖板中间是否存在塌陷现象造成中间火温过高。
打开烤箱箱内下盖板,靠近门边4颗螺丝拧下来即可,检查燃烧火管与火管挡火板的距离是否一致,如不一致调整距离至正常,用时间久的烤箱有可能会烧穿火管挡板,火直烧下盖板造成火温过高。
把烤箱点火后看着火情况是否着火不匀,造成中间火过大,原因是火管有烧坏的地方或进风量不准确,解决方法换火管,调节进风量即
3、为什么烤箱同时开上下火的温度比单纯上下火温度相加要高?
一般食谱的温度，都是指上下火同时开启的温度，单管开启应该达不到标识的温度。如果上下管开启后综合温度高于两者之中的高温，那就是烤箱温度有偏差。
东西可以放在中上层，或者放在烤网上，下面再放一个烤盘，以降低下火。记得烤箱要预热。
每个烤箱的脾性都不同，需要通过实践做温度和时间的调整，才会成功。
你好，一般食谱的温度，都是指上下火同时开启的温度，单管开启应该达不到标识的温度。如果上下管开启后综合温度高于两者之中的高温，那就是烤箱温度有偏差。
有没有试过上下管都是140度时，烤箱中层中心点的温度？如果也是偏高，那就验证了这个问题。
烤箱测温不是很精确，上下温度有较大差别。
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4、烤箱面火温度高于所设温度30度怎么回事
这种情况，表示温控不够精确，可能1、保温不良；2、传感器的温度补偿不对；度温传感器放的位置不对等多方面原因；
最后只能说明做这款烤箱的厂家技术不行！
烤箱的上火温度不稳定一般可能原因，是否电压稳定造成，再就是是否频繁开启烤箱造成的温度不稳定，或者是上火温度探头安装位置离热管是否太近造成的灵敏。
5、你好,我想问下烤箱的下火温度比上火温度高
上下火设置165度，上下加热，中间层，烘烤15分钟左右即可完成。
如果烤戚风蛋糕，需要设置150度，上下加热，底层放置，大约50分钟左右。
我的炉上火调节温度正常，下火调160度但自动升到200度左右，但200度以上又正常了是什么原因？
可不可以把烤的时间设置短一些呢