1、烤箱一般的功率在500W~1200W之间,因此将烤箱开启200度之后加热一小时大约需要一度电,而烤箱不是一直运作的,当烤箱到达一定温度的时候就会停止,等温度下降之后又会慢慢开启,因此耗电量一般在0.2度左右。
2、其实烤箱的耗电量和烤箱实际的面积、功率、耗能以及放入烤箱内的食物有关,由于太多因素都可以改变烤箱耗电的量,因此还是需要得知烤箱功率再计算比较合适。并且烤箱一般不会不停加热,因此耗电量其实不高。
3、一般保温效果好的烤箱其散热速度会更慢,这样实际上一个小时之内的加热工作是很短的,并且相应的减少了耗电量。挑选和购买烤箱的时候也不要一味地选择功率小的,最主要的是需要查看烤箱内部的内胆,要买保温效果好的。
商用烤箱与家用烤箱最大的区别就是尺寸与功率。
家用的是用民用电220V,功率一般在3千瓦左右;其尺寸和微波炉差不多;
而商用烘箱使用动力电380V,功率至少在6千瓦左右,其尺寸要比微波炉大许多,小的如同2到3个微波炉大小,而大型的则有两个双开门冰箱大小。最常见的有宽1.35米高1.84米。
烤箱对于喜欢做一些饼干、蛋糕等烘焙食物,或者烤肉、烧鸡等烧烤类食物,是非常的有用,可以说是各种食物都能用烤箱来烘烤了。因为烤箱有上下两个加热管,可以控制加热的时间和温度,满足不同食物的烘烤条件哦。不过烤箱也有容量大小区分,自然使用时消耗的功率也就不一样了。那么家用烤箱买多少瓦的功率比较好呢?
家用烤箱买多少瓦数合适
烤箱有家用和店里用的,家用烤箱功率通常在500-2000W之间,不过电烤箱的功率并不是低就好,大功率电烤箱加热速度更快,损耗的热量更少,但可以更省电。所以家庭使用一般建议选择1000W~3000W的产品。
容量方面,家用电烤箱的容量通常为9升至60升。 选择容量规格时,必须充分考虑购买电烤箱的目的。如果只是用来烤面包之类的小家庭,那么9到12升就足够了;如果用于烤火鸡或举办烧烤聚会,自然地,您应该选择容量尽可能大的产品。
烤箱功率大的好还是小的
推荐根据实际使用情况来选择具体烤箱功率的大小,比如是家里偶尔做面包、蛋糕用,还是店里需要批量做大量食物用。电烤箱的功率大小是根据箱体容积而设计的,通常10升的容量约为800瓦;30升的约为1600瓦。家用的话建议选择功率偏大的,大功率电烤箱升温快,热损失小,耗电量相对也少。
家庭用的话,功率最高不要超过3000瓦,因为普通家庭的电线通常为三或四平方米。 普通的家用插座、插线板、插头,通常也就10安培,最大承受功率在2000到3000瓦之间。 如果功率太大,则家用电器无法承受,有起火的危险。
烤箱第一次使用指南
1.取出烤箱中的所有配件和包装;
2.用温水清洁烤架和烤盘,用浸有清洁剂的柔软温布擦拭烤箱内部,并在完全干燥后使用;
3.将烤箱放在稳定的表面上,并使用单独的线;
4.烤箱周围应留有足够的空间,以确保烤箱表面与其他物品之间的距离至少为10厘米,并且不得在烤箱顶部放置任何物品
提示:
首次使用烤箱时,请将温度调节到很高的水平,然后功能调上下管加热(如果有)。打开烤箱门,使其空烤15-20分钟。
加热管上有一层保护油。初次使用时会散发出灼烧的气味或烟雾是正常现象。
1、一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种,购买者可根据实际需要选择合适的功率。
2、为满足烘烤要求,最好应选900瓦以上的,高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省,更应买大功率为好。因为能量守恒原理的限制,功率小的烤箱,则为了使食物烤熟,必须要较长的加热时间才行,省不了电。
虽然电烤箱受到了市场欢迎,但对于中国消费者来说,这毕竟还是个新鲜玩意,该如何选择,有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的,但同样是电烤箱,发热的原理和各种附加的功能也各有不同,消费者去卖场选择的时候可以从以下几个方面入手:
一、选功率:常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电表的安培值安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
二、选类型:电烤箱所用的发热元件大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点。因此,它比较适合经济状况一般,但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过,与前者相比,价格要稍微高出一些,一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒,卫生程度较高,而且加热速度快,所以价格就比较贵了,它适合于经济条件好的消费者。
三、选功能:一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
四、选款式:电烤箱的款式主要有立式和卧式两种,其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭,因为它占的不是地面面积,而是空间体积,只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭,但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外,从电烤箱的外壳上来看,又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异,但对于电烤箱的箱门来说,应选择透明度高的比较实用。
五、技术参数:温度范围 室温-200℃(300℃)、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警,第二次超温切电功能,MCCB过载保护,温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口,温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计,时间到达后切断发热电源,蜂鸣提示
测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能:
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250℃可调,有的还有40到100℃的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
40℃,可以用来发酵面团和酸奶,以代替温水和棉被。
50℃,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60℃,可以用来制作香肠、腊肉。
在个行业企业生产用途中,有用到较多的工业烤箱,以下是一台代表性的工业烤箱说明:
AHS-560工业烤箱
工作室尺寸(高*宽*深):100 * 80 * 70cm
工作温度:室温+5-200℃
1.外壳冷扎钢板材质,外表面涂装浅灰色漆
2.内胆及风道系统不锈钢板,清洁耐用,高温无变形
3.岩棉隔热层。保温性能好
4.PID数字温度控制仪,按键设定,自动控温
5.恒温定时功能,工作完成自动切断加热,蜂鸣提示工作结束
6.超温保护功能
7.双风道,强制循环送风,温度均匀
8.短路、过载保护,电机热过载、缺相保护
9.不锈钢管状电加热器,使用寿命长
10.加热功率:7.0KW
11.顶部加热
12.箱内设6层搁架,一般配置3块搁板
13.耐高温运风电机
14.电压:380V 50Hz
每次直播时使用率出镜率最高的就是我家的烤箱了,这疫情期间,烤箱变成了我生活中最重要的小家电,仅次于热水器据说网上火爆的时候一度脱销。买也都只能预售!烤箱的选择也是需要注意的地方,材质方面选择也有讲究!