亲芝士热狗棒烤箱,求芝士热狗棒做法
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- 2023-07-15 16:15:56
1、求芝士热狗棒做法
芝士热狗棒做法：
土豆 面包糠 烤肠
鸡蛋 淀粉 芝士碎
番茄酱 蛋黄酱 欧芹碎
1土豆切块蒸熟后，加入少量黑胡椒碎和盐调味。然后按压成土豆泥待用。
2烤肠解冻后用竹签串起来，芝士碎隔水融化后包裹在烤肠外层，然后再包裹一层土豆泥。
3接着一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠即可。放入烤箱上下管180度15分钟。
4取出后撒番茄酱蛋黄酱和欧芹碎即可。
2、拉丝芝士热狗棒
拉丝芝士热狗棒
食材：面包糠、玉米淀粉、马苏里拉芝士、香肠、紫薯、红薯
红薯、紫薯，切块蒸熟压成泥，适量芝士隔水加热，至变软可塑型温度不立过高，用筷子穿起火腿，上方包艺士，用红薯/紫薯泥，包起芝士火腿，三件套按顺序表上1淀粉2蛋液3面包糠，完成后进烤箱，不用预热，180度烤20分钟。
3、芝士热狗棒烤箱烤多久
“芝士热狗棒需要把热狗上面裹上一层芝士、鸡蛋液和面包糠,然后放进微波炉用200度烤制五分钟即可。”
4、芝士热狗棒的做法
用料
火腿肠 1-2根
芝士 适量
面粉 适量
纯净水 适量
面包糠 适量
番茄酱/千岛酱 根据个人口味
鸡蛋 1个（可不加）
芝士热狗棒的做法
火腿肠对半切开，签子穿入
芝士融化（放入蒸锅或微波炉或烤箱）
面粉加入纯净水搅拌均匀（可加入一枚鸡蛋）
火腿肠裹上芝士（也可为芝士片）
最后裹面包糠
放入油锅中炸至金黄即可
加适量番茄酱或千岛酱会更好吃。
首先我们来调制芝士热狗需要的外面的面衣。可能需要一百克的粘米粉，所谓的粘米粉就是用大米磨成的面粉，而所谓糯米粉是用糯米研磨的，所以这两种面粉的差别很大，一定不要搞错了。
再加入一百克的高筋面粉，再放入十五克的白砂糖，然后要加入三克的盐。拿来一个小碗，在碗中放入四克的酵母，然后加入一些温水给它冲开。这一步可以让酵母的活性变得更好。我们把冲好的酵母水倒进刚才的面粉里，然后再依次少量的加入温水，这个过程要一直搅拌。依次少量的放入温水的原因是怕掌握不好水的用量，所以可以小心的慢慢来。直到这些和的面糊变得很有粘性，会粘到你用来搅拌的搅拌棒或者别的器具上，但是看上去依然还是液体的状态，就代表面糊已经做好了。然后我们把和好的面糊，用一个保鲜膜给它封闭起来，然后放到室温下发酵，大概二三十分钟就可以了。当然如果环境较冷或者较热的情况下，可以适当的调整发酵的时间。
我们发酵好的面粉一般来说很难达到我们需要的干湿程度。这个时候我们就可以做适当的调整啦。如果它的水分太多的话，会比较稀，这个时候知识就会很难黏上面糊。所以我们可以往水分多的面糊里适当的加一些粘米粉来中和。当然如果面糊的水分过少，它就更加难以黏在芝士上了，这个时候我们就可以把水适量的放入的面糊中搅拌一下，目的也是中和一点它的干湿度。
我们把一整个香肠切成两半的样子，一个芝士热狗只需要一半香肠就可以了。拿一根细细的筷子或者其他别的什么，把这一半香肠先穿到棍子上，然后再把一个长方体的芝士块儿给它穿在香肠的上面。他然后我们直接拿着看好的香肠以及芝士块儿，插入到刚才调好的面糊中，让它均匀的裹上一层面糊。这个面糊一定要裹匀，尤其是在香肠和芝士块儿连接的地方，更要裹好一点儿，让这两个紧密的黏在一起，甚至可以用手来捏一捏。要不然的话，在炸的时候，芝士会很容易在油锅中爆出来，这种情况是很危险的，热油溅到皮肤上绝对不是什么好的体验。
现在我们可以来弄上一些一会要用到的土豆。把它削皮并且洗干净，然后切成丁的大小，切的丁一定要很小才行，因为我们需要把这个土豆丁给黏到芝士热狗上，太大的话根本黏不住。我们把切好丁的土豆，放到油锅里炸到半熟的状态捞出来就可以了，因为一会还要再炸一遍，所以第一遍不用把它完全炸熟。
我们把裹好面糊的芝士香肠再按照惯例，均匀的裹上一层面包糠，再黏上刚才炸好的土豆丁，当然如果你对土豆有意见的话，这一步是可以省略的，没有太大的关系。这个时候我们就可以炸芝士热狗啦。我们判断可以炸芝士热狗的油热，可以先丢一小块儿面团进去，如果周围会出现很多大气泡，就代表油温基本满足要求。然后就可以把准备好的芝士热狗下锅油炸了。我们需要小火慢慢的炸，然后等到面包糠成为金黄色的时候就可以捞出来了。然后可以在炸好的芝士热狗上挤上我们喜欢的酱料。做出来的芝士热狗外表因为炸的缘故十分酥脆，里面又有浓浓的芝士，谁吃谁知道。
教你芝士热狗棒简单又美味的做法
准备好材料：火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。步骤：1、将火腿肠切成段，串好。3、芝士隔水融化（不用全部融化，可以团成团即可），如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。4、把芝士握成椭圆形小团。5、竹签上串好火腿肠和芝士，面包片两边粘蛋液（为了可以封口），卷起。6、用手把卷好的热狗棒攥紧，头部掐紧封口，防止芝士在炸制过程中融化流出。7、热狗棒沾一层蛋液，再粘一层面包糠。8、下油锅，炸制金黄捞出，趁热吃，可以拉出长长的丝！
5、芝士热狗是什么做的
芝士热狗棒的做法
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1.准备好几根香肠切花
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2.放水里泡
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3.土司，芝士热狗如图卷起
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4.边边擦一点蛋液粘住
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5.粘上蛋液
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6.滚上面包糠
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7.油锅里炸
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8.挤上番茄两，洒强香草
芝士热狗的做法
1.准备几根香肠
2.香肠用刀子刮几下
3.香肠放冷水泡3分钟左右
4.土司片切去边边部分
5.用擀面杖压实土司片
6.压好的土司片放入芝士和香肠
7.将已放入香肠、芝士的把土司片卷起来
8.卷好的卷沾小许蛋液
9.沾完蛋液的卷放入面包糠中，裹上一层面包糠, 烤箱预热，放入已放好的锡纸的烤盘中
10.放入烤箱，最底层，下火150度，上火120度，15分钟，金黄色即可。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！